Preparación: Pelar como medio kilo de peras y partir a gajos. Una vez limpias de pepitas, se cocerán en vino blanco con azúcar y una cáscara de limón rallado. Cuando se haya reducido el almíbar de esta cocción, añadir una ramita de vainilla y canela en rama, así como un poco de mermelada de melocotón. […]

Ingredientes: 1 kilo de harina sin preparar 1 kilo de camotes 1 kilo de zapallo 1 raja de canela 2 clavos de olor 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de anís en grano 1 litro de agua 150 gramos de masa de pan aceite miel de chancaca Preparación: Hervir en el agua los dos camotes, […]

Ingredientes: Masa 8 cucharadas de Harina sin Preparar 2 yemas de huevo 1 cucharadita de polvo de hornear ralladura de 1 limón vainilla o canela 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de mantequilla Preparación: Juntar todos los ingredientes en una tabla de amasar y hacerlo suavemente hasta que este uniforme, hacer una bola y dejar […]

Ingredientes: mantequilla pl tanos (4) naranjas (2) cl de ron (15) azucar moreno Preparación: Pela las naranjas. Córtalas en rodajas finas y coloca en dos filas en una fuente. Por último, las rocías con azúcar. Aparte, derrite la mantequilla en una sartén y añade los plátanos pelados. Los doras y colocas encima de las naranjas. […]

Ingredientes (Para 6 personas): — 4 yemas de huevo — 6 hojas de gelatina — 4 dl. de leche — 4 dl. de nata montada — 250 gr. de bizcocho de soletilla — 200 gr. de azúcar PARA LA SALSA: — 75 gr. de azúcar1 — 1/4 kg. de frambuesas — 1 dl. de granadina […]

Ingredientes: Para la pasta se necesitan 200 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla, una yema de huevo, una cucharada de azúcar en polvo, agua y sal; y para el relleno, 400 gramos de requesón agrio, cuatro huevos, cinco cucharadas de azúcar, tres cucharadas de maizena, 100 gramos de pasas de Corinto, un vasito de […]

Ingredientes (2 personas): 150 grs. de azúcar 100 grs. de harina 50 grs. de mantequilla 50 grs. de pasas sal 2 yogures naturales 3 huevos 1 limón 1 cucharada de levadura en polvo Preparación: Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Añadir la corteza del limón rallada, las yemas de huevo, el […]

Ingredientes: 2 tazas de harina 1 cucharita de polvo de hornear 1/2 cucharita de sal 2 huevos 1 1/2 tazas de leche 1 taza de azucar azucar pulverizada aceite vegetal Preparación: Revolver todos los ingredientes menos el azucar pulverizada y el aceite, cuando la mezcla este lista poner a calentar el aceite, con este bien […]

Ingredientes: Para la base • 1 taza de harina integral • 1 taza de harina de avellanas (avellanas tostadas molidas) • 1 poquito de aceite y sal • 3 cucharadas de melaza Para el relleno • 8 manzanas para hacer la compota • Naranja, kiwi, mandarina, fresas, plátano para decorar. Preparación: • Para hacer la […]

Ingredientes: Ocho naranjas, una lata de piña, cuatro huevos, una cucharada de mantequilla, ocho cucharadas de azúcar, dos copas de curasao. Preparación: Batir las yemas de los huevos con cuatro cucharadas de azúcar y la mantequilla hasta que estén espumosas. Cortar las naranjas por el centro y vaciarlas. Trocear la pulpa y la piña, mezclarlo […]