Toledanas

Ingredientes (Para 6 personas: 1/2 kg.):

– 250 gr. de harina – 1 dl. de vino blanco
– 125 gr. de manteca.
– loo gr. de almendra picada
– loo gr. de azúcar

INGREDIENTES PARA EL RELLENO:

– 150 gr. de cabello de angel
– loo gr. de mermelada de albaricoque

Preparación:

Se amasan la harina, la manteca, la almendra picada y el azúcar hasta formar una masa homogénea.

A continuación, se trabaja con el rodillo, se forman planchas de 1 cm. de espesor, se cortan con un molde y se rellenan con la mermelada y el cabello de angel.

A continuación se incrustan las almendras picadas y se pone el azúcar por encima.

Se introduce en el horno y se cuece a media potencia.

Esta preparación es solo el comienzo. Te sugerimos descubrir barbacoa de pollo, y si buscás algo distinto, no te pierdas Naranjas asadas con miel.