Ingredientes:
- huevos (4)
- raspa de limon
- grs de peras (1000)
- grs de azucar (100)
- chorro de aceite
- yogur natural (1)
- grs de chocolate hecho (200)
- grs de harina (100)
Preparación:
En un bol bate los huevos con el azúcar. Añade la ralladura de limón y las peras troceadas.
También pondrás el yogur, la harina y la levadura. Mezcla todo bien y con cuidado.
En un molde de bizcocho pon un chorro de aceite y úntalo bien, después lo enharinas.
Concluida esta faena, llena el molde con la mezcla anterior. Mételo al horno caliente a 160 grados durante 30 minutos.
Pasado este tiempo saca del horno, desmolda y baña con chocolate hecho.
Puedes adornarlo con las boinas de las peras.