Courabiedes receta

Courabiedes

Postre tradicional de la Cocina Griega, sencillos de hacer y disfrutar. Con esta receta vas a poder preparar aproximadamente entre 50 y 60 piezas.

Courabiedes receta

Courabiedes - Croissants espolvoreados

RecetasAdministrador
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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 25 min
Plato dulce
Cocina griega
Raciones 50 piezas
Calorías 202 kcal

Ingredientes
  

  • 200 gr. de mantequilla
  • 350 gr. de azúcar en polvo
  • 500 gr. de harina
  • 120 gr. de almendras en polvo
  • una pizca de sal
  • 2 yemas de huevo
  • I cucharada sopera de coñac agua de rosas o agua de azahar
  • 5 cl. de leche

Elaboración paso a paso
 

  • Trabajar la mantequilla con 200 gr. de azúcar hasta que la mezcla se blanquee. Añadir las yemas, la pizca de sal, el coñac, la leche, la harina y las almendras en polvo. Rebajar la pasta. Cortar en trozos. Darles forma de croissant y enrollarlos. Ponerlos sobre una placa untada con mantequilla y hornear..
  • Al final de la cocción, retirar los croissants, humedecerlos con agua de rosas o con agua de azahar y pasarlos por azúcar en polvo, cubriéndolos abundantemente.

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Keyword almendras
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