Hace un tiempo conocí a una experta cocinera que tenía entre sus especialidades, ésta es la que más me llamo la atención, quizás porque nunca antes las había probado: hamburguesas de lentejas. Después de algunos intentos acá va mi versión. El color que toman crudas no es muy agradable y cocidas dan a carne, por […]
El coliflor gratinado en salsa bechamel es una opción deliciosa y reconfortante para cualquier comida. La suave textura y el sabor suave de la coliflor se combinan perfectamente con la cremosidad de la salsa bechamel y el crujiente del queso gratinado, creando un plato rico y lleno de sabor. Además, la coliflor es una excelente […]
El anchoa de berenjenas es un plato clásico de la cocina mediterránea que tiene sus raíces en la región de Andalucía, España. Esta preparación, también conocida como «berenjenas en vinagre», consiste en berenjenas encurtidas y marinadas en una mezcla de vinagre, cebolla, pimentón, ajo y perejil, lo que resulta en un sabor salado, ácido y […]
Si estás buscando una ensalada fresca y sabrosa para disfrutar en cualquier momento del día, te recomendamos probar esta deliciosa receta de ensalada de arroz con atún y palitos de cangrejo. Esta ensalada es fácil de preparar y es una opción saludable para un almuerzo rápido o una cena ligera. Además, es una excelente manera […]
¡La ensalada hortelana es una opción perfecta para aquellos que quieren una comida sana y fresca! Esta ensalada es una excelente manera de disfrutar de una variedad de verduras en un solo plato, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan una dieta equilibrada y llena de nutrientes.
La ensalada de garbanzos es una opción saludable y sabrosa para aquellos que buscan una comida rápida y fácil de preparar. Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas, lo que los convierte en un ingrediente perfecto para una ensalada nutritiva y satisfactoria. Además, esta ensalada es muy versátil, ya que puedes […]
Los calabacines rellenos de gambas son una deliciosa opción para aquellos amantes del marisco que buscan una cena ligera pero sabrosa. Esta receta combina la suavidad y textura del calabacín con el sabor intenso de las gambas, todo ello acompañado de una cremosa salsa de tomate y gratinado con queso parmesano. Es una preparación fácil […]
Los calabacines rellenos con salsa de nueces son una deliciosa opción para una cena vegetariana o como acompañamiento de una comida principal. Esta receta combina la suavidad y textura del calabacín con el crujiente y sabor de las nueces, todo envuelto en una cremosa salsa de yogur con un toque de ajo y limón. Es […]
La Ensalada de Escarola y Manzana es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del año. La escarola, una lechuga amarga de hojas rizadas, se combina con la dulzura de la manzana para crear un contraste de sabores y texturas que no dejará indiferente a nadie. Además, esta ensalada es rica en […]