Ingredientes:
Medio kg. de tomates verdes, una lechuga, un pepino, 100 gramos de zanahorias, una cebolla, dos huevos cocidos.
Preparación:
Cocer las zanahorias y cortarlas a cuadritos pequeños; si se prefiere, pueden rallarse crudas. Cortar las demás verduras crudas también y aliñarlas con una vinagreta o simplemente con aceite, sal y vinagre.
Servir frío.