Hola a todos los aficionados a la cocina casera. Hoy quiero compartir con ustedes mi receta especial de grisines, esos deliciosos palitos crujientes que son perfectos para picotear o acompañar con una buena salsa. No soy un chef profesional, pero he descubierto que hacer grisines en casa es más sencillo de lo que parece.
Estos palitos (llamados grisines, grisin, grisini o similares) son ideales para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de un aperitivo casero. Así que, si quieres aprender a hacer tus propios grisines, sigue leyendo y te llevaré a través de los pasos para lograr esos palitos crujientes y sabrosos. ¡Vamos a hornear juntos y convertirte en el anfitrión perfecto para tus reuniones!
Tip: en nuestra web tenes diversas recetas de dips para untar nuestros grisines guacamole tradicional, hummus o Tapenade de aceitunas, entre muchas otras más.
Receta GRISINES crocantes
Ingredientes
- harina 200 g
- sal 1 1/2 cditas.
- azucar 1 cda.
- leche 1/4 Taza
- levadura 10 g
- aceite 3 cdas.
Instrucciones
- Disolver la levadura en leche caliente.
- Colocar sobre la mesa la harina, la sal y el azucar formando una corona.
- En el centro colocar el aceite y la levadura.
- Integrar los ingredientes incorporando la cantidad necesaria de agua hasta formar una masa regular.
- Amasar muy bien y cortar en porciones, formando tiras de 1 cm. de grosor.
- Haga un nudo en un extremo y acomodelos sobre una placa enmantecada.
- Dejar levar y pintar con agua.
- Cocine en horno caliente unos 15 a 20 minutos.
Vídeo
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