Los pimientos rellenos de queso son una delicia culinaria que combina la suavidad y dulzura de los pimientos con el rico sabor y la cremosidad del queso. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta como aperitivo o como guarnición en una comida.
Para hacer pimientos rellenos de queso, se pueden utilizar pimientos de diferentes variedades, como los pimientos morrones o los pimientos de piquillo. Los pimientos se lavan, se cortan por la mitad y se les retiran las semillas y las partes blancas.
Luego, se rellenan con diferentes tipos de queso, como queso crema, queso feta, queso mozzarella o cualquier otro queso que te guste. También se pueden añadir ingredientes adicionales como hierbas frescas, ajo picado, tomate en cubitos o incluso tocino crujiente para añadir más sabores y texturas.
Una vez rellenos, los pimientos se pueden asar en el horno hasta que estén tiernos y el queso se haya derretido y esté dorado en la parte superior. También se pueden cocinar a la parrilla o freír en una sartén, según tus preferencias.
Los pimientos rellenos de queso son una opción deliciosa y versátil que se puede adaptar según tus gustos personales. Son perfectos para compartir y sorprender a tus invitados con un bocado sabroso y reconfortante. ¡Disfruta de los pimientos rellenos de queso como una opción deliciosa en tu próxima comida!
Ingredientes:
2 latas de pimientos del piquillo (16 uds)
1/2 bote de tomate frito
1/2 cartoncito de nata para cocinar
16 quesitos
Preparación:
Se retira el líquido de los pimientos y se aparta. Después rellenar cada pmineto con un quesito.Colocar todos los pimientos rellenos en una fuente.
Salsa: se mezcla el tomate,la nata, y el liquido de los pimientos, se bate todo bien.
Se vierte la salsa en la fuente con los pimientos y se mete al microondas durante 3 minutos. y Listo!!!