Ingredientes:

• 1 kg de frijoles cocidos
• 1/2 kg de chile serrano
• 1 tomate bola
• 1 cebolla
• 200 gr tocino
• 3 salchichas p/asar
• 150 gr de chorizo
• 1 cubito de consome de pollo
• 1 taza de agua
• sal al gusto

Preparación:

Se corta la cebolla y se deja acitronar junto con el tocino, chorizo y salchicha para asar.

Cuando estén todos los ingredientes fritos se agrega después el chile cortado en ruedas y se deja freír, después se agrega el tomate cortado en trozos pequeños, se agrega un poco de agua y también se agrega el cubito de consomé de pollo, se deja hasta que se disuelva y que repose 10 minutos, al último se agregan los frijoles y se dejan a fuego medio durante 15 minutos (hasta que hierva) después se le agrega sal al gusto… y a disfrutar bien calientes.