Ingredientes:
- 1 kg de frijoles cocidos
- 1/2 kg de chile serrano
- 1 tomate bola
- 1 cebolla
- 200 gr tocino
- 3 salchichas p/asar
- 150 gr de chorizo
- 1 cubito de consome de pollo
- 1 taza de agua
- sal al gusto
Preparación:
Se corta la cebolla y se deja acitronar junto con el tocino, chorizo y salchicha para asar.
Cuando estén todos los ingredientes fritos se agrega después el chile cortado en ruedas y se deja freír, después se agrega el tomate cortado en trozos pequeños, se agrega un poco de agua y también se agrega el cubito de consomé de pollo, se deja hasta que se disuelva y que repose 10 minutos, al último se agregan los frijoles y se dejan a fuego medio durante 15 minutos (hasta que hierva) después se le agrega sal al gusto… y a disfrutar bien calientes.