Ingredientes: 300 gramos de harina leudante 50 gramos de mantequilla sin sal 3 cdas. de miel 75 gramos de azúcar 1 huevo 1 cdita. de canela en polvo 3/4 cditas. de ralladura de limón 1/2 cdita. de polvo de hornear frutillas o pasitas para decorar Preparación: Mezcle todos los ingredientes y amase hasta que la […]
Ingredientes: 4 tazas de calabaza cocinada y machacada 2 huevos 1 taza de harina sal 1 cucharadita de polvo para hornear 2 cucharas de azúcar Preparación: Combinar los ingredientes batiendo suavemente y en poco aceite lo justo para que las tortitas se doren por ambos lados. Ponerlas sobre papel para que se escurran, servir con […]
Si eres un amante de la comida tradicional mexicana, seguramente conoces los frijoles colados. Este platillo típico de la región de Yucatán se elabora a partir de frijoles negros tostados y molidos, que se mezclan con una salsa de chiles y especias para dar como resultado una deliciosa crema con un sabor único y exquisito. […]
Ingredientes (2 personas): 1 queso crema grande 1 lata de leche condensada 6 huevos 1 lata de leche evaporada 1 cdita. de vainilla 1 tza. de azúcar Preparación: Primero prepare el caramelo con el azúcar y bañe un molde de flan, cubriendo muy bien los lados y el fondo. Licúe el resto de los ingrediente […]
Ingredientes (para 4 personas): 1 litro de leche 300 gramos de azúcar vainilla o canela 1 corteza de limón 6 huevos Preparación: Se hierve la leche, previamente azucarada, con la vainilla o la canela y una corteza de limón. Una vez retirada del fuego se cuela, se deja enfriar y se añaden las yemas de […]
Ingredientes: 1 kg de calabaza 2 cucharadas soperas de alga agar-agar 1/2 taza de azúcar moreno El jugo de 2 naranjas 2 cucharadas soperas de ralladura de la propia naranja 3 clavos de olor Preparación: Hervir la calabaza con su càscara y 3 clavillos de olor. Cuando esté tierno colar y mezclar con el agar-agar […]
Ingredientes (para 6 personas): Harina: l00 g Huevos: 4 Leche fría: 1 litro Pan seco: 4 rebanadas Manzanas: 3 Azúcar en polvo: 150 g Preparación: Cortar el pan en laminillas. Mondar y cortar en tiras las manzanas. Encender el horno. Batir los huevos en un bol. Agregar el azúcar y la harina. Verter la leche […]
