Ingredientes (Para 4 personas): 250 gr. de azúcar moreno 250 gr. de azúcar blanco ¼ litro de agua 1 copa de vino Para el bizcocho 4 huevos 100gr. de azúcar 100 y. de harina canela en polvo Para elaborar el almíbar se pone a cocer en un perol el agua con los dos tipos de […]
Postres y dulces
Bizcocho pardo
Bizcocho Glaseado
Ingredientes para el bizcocho: 3 huevos. 100 gr. de mantequilla. 100 gr. de azúcar. 100 gr. de harina. 50 gr. de chocolate en polvo. 50 gr. de almendras molidas. 1 Cucharadita de levadura. Para el glaseado: 200 gr. de chocolate fondant. 20 gr. de mantequilla. 2 Cucharadas de nata líquida. Elaboración: Bata la mantequilla junto […]
Bizcocho genoves
Ingredientes (para 6 raciones): 4 huevos 2 yemas de huevo 150 gramos harina 1 cucharadita de levadura en polvo 60 gramos de mantequilla 150 gramos de azúcar Preparación: Batir vigorosamente los cuatro huevos, las dos yemas y el azúcar hasta ponerlo espumoso y en el doble de su volumen. Estará montada esta mezcla cuando, además […]
Bizcocho de pera con almendras
Ingredientes: huevos (4) raspa de limon grs de peras (1000) grs de azucar (100) chorro de aceite yogur natural (1) grs de chocolate hecho (200) grs de harina (100) Preparación: En un bol bate los huevos con el azúcar. Añade la ralladura de limón y las peras troceadas. También pondrás el yogur, la harina y […]
Bizcocho de naranja
Ingredientes: sobre de levadura (1) vasos de azucar (2) vaso de aceite de girasol (1/2) vasos de harina (3) huevos (3) vaso grande de zumo de naranja (1) raspadura de una naranja Preparación: Mezclar en un recipiente todos los ingredientes excepto la clara de los huevos. Aparte batir a punto de nieve las claras. Una […]
Bizcocho de cafe con salsa de naranja
Ingredientes: cucharada de harina de maiz refinada (1) grs de mantequilla (125) grs de azucar glas (250) grs de harina (250) cucharada de caf, soluble (1) sobre de levadura (1) cucharada de azucar de colores (2) grano de caf, hoja de menta (1) huevos (5) naranjas (4) grs de azucar (200) salsa Preparación: Bate la […]
Bizcocho de almendras
Ingredientes: huevos (6) gramos de azucar (200) gramos de almendras molidas (250) ralladura de 1 limon cucharada de canela (1/2) mantequilla azucar glase almendras fileteadas Preparación: Separamos las claras de las yemas. Mezclamos las yemas con la mitad del azúcar, las almendras molidas, la canela y la ralladura de limón. Aparte, montamos las claras mezcladas […]
Bizcocho Borracho
Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo. 4 Huevos. 1/2 Taza de azúcar. 1/4 de libra de mantequilla. 1/2 Taza de leche. 2 Cucharaditas de polvo de hornear. Para el almíbar: 1, 1/2 Tazas de agua. 1, 1/2 Tazas de azúcar. 1/2 Taza de ron. Elaboración: Se baten los huevos como para revueltos. Se agrega […]
Bizcocho 1-2-3
Ingredientes: yogur de limon (1) harina, bote de yogur (3) guindas verdes azucar glas harina mantequilla azucar, bote de yogur (2) sobre de levadura (1) aceite, bote de yogur (1) huevos (3) manzanas (3) Preparación: En un bol bate los tres huevos con el azúcar. Añade la harina con la levadura y mézclalo todo con […]