Si te gustan las verduras esta es una muy buena opción de prepararlas. Además de ser fácil es muy rico. Lleva ingredientes de fácil ubicación, puedes incluir las verduras de tu preferencia. Aquí te mostramos la receta y preparación de la tarta de verduras. Una variante que ya hemos explicado es la Canasta de Espinacas. […]
Mi suegro uruguayo siempre cuenta la anécdota de cuando visitó España en la década del ’90 en un bar, de los miles que tiene Madrid, pidió «una tortillla española» y la respuesta del mozo fue, con su acento castizo particular, «¿pues dónde se piensa que está usted?». La tortilla es un plato económico que puede […]
Ingredientes: 4 patatas grandes 200 G jamón ahumado 200 G jamón de pavo 2 tomates rojos 1 pimiento verde 1 taza de mayonesa 2 cucharadas de mostaza de dijón sal y pimienta recién molida Procedimiento: Primer paso. Limpiar las patatas y cocer en abundante agua con sal hasta que están blandas pero firmes. Dejar enfriar, […]
Ingredientes: 6 patatas grandes 1 paquete pequeño de nata líquida (160 gr.) 2 cucharada colmada de cebollino picado 80 gr. de queso gauda en tajadas finas 30 ó 40 gr. de mantequilla Sal y pimienta negra en polvo Elaboración: Cocer las patatas enteras y con piel hasta que estén hechas. Pelarlas y con una cucharita, […]
Ingredientes: 4 patatas grandes 250 G guisantes frescos (o sustituir por congelados) 1 puerro pequeño 50 ML nata líquida 100 G mozzarella rallada cilantro fresco y nuez moscada 2 CUCHARADAS aceite sal 1 CUCHARADA azúcar mantequilla para engrasar la fuente Procedimiento: Primer paso. Poner a cocer los guisantes en un cazo con agua caliente con […]
Ingredientes: 8 patatas medianas 2 cuchara pimentón picante 1 cuchara guindilla en polvo harina de maíz aceite de freir, sal para la salsa: 100ML tomate frito 4 cuchara ketchup 1 diente de ajo gotas de tabasco y orégano Procedimiento: Primer paso. Pelar las patatas y cortarlas en 4 o 5 medias lunas. Lavarlas y secar. […]
Ingredientes: 1,7 kg patatas 2 huevos harina 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel aceite 4 hebras azafrán tomate frito vino blanco Procedimiento: Primer paso. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de medio cm de grosor, rebozarlas en harina y huevo batido y freÍrlas en aceite abundante. Reservarlas, picar los […]
Ingredientes (para 1 persona): – 100 gr. de patatas. – 1 Cebolla pequeña. – 1 Calamar fresco. – Ajo. – 1 Bolsita de tinta de chipirón. – Fumet. Elaboracion: Ponemos a pochar la cebolla y el ajo en brunoise (picadito), con aceite de oliva, cuando esté, estofamos el calamar cortado a rodajas, añadimos las patatas […]