El bizcocho o bizcochuelo es es una opción deliciosa para los amantes de los postres. Con una base de bizcocho esponjoso emborrachado en licor y cubierto con nata montada, esta tarta se transforma en una experiencia de sabores y texturas. Las lonchas finas de pera y las rodajas de plátano añaden un toque refrescante, mientras […]
La receta de papa a la huancaína es un plato tradicional de la cocina peruana, que consiste en papas cocidas cubiertas con una salsa cremosa y picante hecha con queso, ají amarillo y galletas. Esta salsa, llamada salsa huancaína, es un elemento clave del plato y se utiliza en otros platos peruanos como los anticuchos […]
La mousse de gambas es un plato elegante y sabroso que se puede servir como aperitivo o como parte de una cena formal. La mousse se produce mezclando gambas cocidas, queso crema, crema de leche y otros ingredientes sabrosos en una batidora hasta obtener una textura suave y aireada. Se puede servir en pequeñas porciones, […]
La mousse de aguacate y camarones es una receta refrescante y sabrosa que combina la cremosidad del aguacate con la textura crujiente de los camarones. Para hacer esta receta, se necesitan aguacates maduros, camarones cocidos y pelados, jugo de limón, crema de leche, cilantro, ajo, sal y pimienta. Para hacer la mousse, primero se debe […]
La mini coca de aguacate es una receta sencilla y deliciosa que se puede preparar como aperitivo o como plato principal. Esta receta combina la textura cremosa del aguacate con la masa crujiente de la coca, y se puede personalizar con una variedad de ingredientes para crear diferentes sabores. Para hacer la mini coca de […]
Las Gyosas son un plato típico de la cocina japonesa, aunque también son muy populares en la gastronomía china y coreana. Se trata de unas empanadillas o dumplings elaboradas con una masa fina y rellenas de carne picada, mariscos o verduras, condimentadas con especias y hierbas aromáticas. Las Gyosas se cocinan al vapor o se […]
Ingredientes (2-4 personas): 1/2 hoja de alga 1/2 taza de arroz para sushi cocido 50 gr. de semillas de ajonjolí 1 langostino tempura 1/2 tajada de pulpa de aguacate 40 gr. de pepino cohombro en tajadas Preparación: Coloque la hoja de alga sobre la mesa. Extienda el arroz encima y vierta las semillas de ajonjolí. […]
Las croquetas de arroz y verduras son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como aperitivo o como plato principal. Esta receta combina arroz cocido con una variedad de verduras frescas, como guisantes, zanahorias y cebolla, que se saltean con ajo para realzar su sabor. El añadido de frijoles negros y huevos duros aporta textura […]
La pizza es un plato icónico de la cocina italiana que ha conquistado los corazones y los paladares de millones de personas alrededor del mundo. Originaria de Nápoles, Italia, la pizza ha evolucionado a lo largo de los años y se ha convertido en una opción versátil con una amplia variedad de sabores y combinaciones […]
El nigiri (o niguiri) es un tipo de sushi originario de Japón que se caracteriza por estar hecho con una pequeña porción de arroz sazonado y compactado, sobre la cual se coloca una fina lámina de pescado o marisco crudo. En algunos casos, también se le agrega una pequeña porción de wasabi entre el arroz […]