Recetas Caseras

jalea de membrillos
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Jalea de membrillos

Los membrillos son originarios de Portugal, aunque por Japón también abundan. La variedad oriental difiere de la occidental, pero las génesis se corresponden. Esto induce fácilmente a especular con posible trasplante este-oeste. Sea como fuere, el hombre blanco conoce esta enigmática fruta de tan antiguo diseño, vía Lusitania. Allí se llama marmelo y desde que […]

turrón árabe
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Turrón árabe

Esta receta le llegó a mi abuela, cuando su hermana se la envío por carta cuando eran jóvenes,  con la recomendación especial que para cortarlo, el turrón debía estar aún caliente o, en su defecto, caliente el cuchillo. Antes de pasarles la receta, para que nadie se lleve una sorpresa, quiero aclarar que no es […]

membrillo asado receta
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Membrillos asados

Esta es una receta facilísima y muy rica. Bien presentada puede ser una buena opción de postre para cuando tenemos invitados de último momento, sobre todo si son muchos. Un amigo hizo estos membrillos en un segundo en frente mio y creo que nunca vi algo tan rápido fácil y rico. 4 membrillos lavados y […]

coleslow
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Coleslaw

Hoy acercamos una receta clásica, la tradicional ensalada Coleslaw. Es una ensalada de repollo rallado en aderezo cremoso. Es un acompañamiento delicioso para muchas comidas, especialmente platos de barbacoa o sándwiches. Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones. La Coleslaw es un plato culinario que consiste en repollo crudo rallado o cortado en tiras finas, generalmente […]

cebolla rellena
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Cebollas rellenas

Hay comidas que pueden parecer mucho más difíciles de lo que en realidad son. Ésta es una de ellas. Hasta que descubrí la receta en una carpeta perdida en casa, nunca las había probado, y cuando las preparé, no pude dejar de recomendárselas a todo el mundo. Son originales y demasiado ricas como para no […]

pasta primavera
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Pasta primavera

Cómo olvidar el capítulo de Seinfeld, para los fanáticos de la mítica serie norteamericana, donde el Bob Balaban interpretando al ejecutivo de televisión Russell Dalrymple se enferma por comer pasta primavera a la que Elaine le estornuda encima. Sacando toda referencia desagradable, hoy te acercamos una receta para que disfrutes de la pasta con verduras, […]