Ingredientes:
- Un cuarto de rape
- 200 gramos de tomate
- 50 gramos de pan
- almendras
- 2 cucharadas de aceite
- una cebolla
- ajos
- perejil
- pimentón
Procedimiento:
Hervir el rape y desmenuzarlo. Hacer un sofrito con la cebolla, el tomate, las almendras, los ajos y el perejil.
Batirlo todo bien y añadir el caldo en donde se haya cocido el rape.
Agregar los trozos de rape.