Sopa de pescado

Ingredientes:

  • Un cuarto de rape
  • 200 gramos de tomate
  • 50 gramos de pan
  • almendras
  • 2 cucharadas de aceite
  • una cebolla
  • ajos
  • perejil
  • pimentón

Procedimiento:

Hervir el rape y desmenuzarlo. Hacer un sofrito con la cebolla, el tomate, las almendras, los ajos y el perejil.

Batirlo todo bien y añadir el caldo en donde se haya cocido el rape.

Agregar los trozos de rape.

 

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