Sopa de Ostras

Ingredientes (6 personas):

  • 11 grs. y medio de caldo de pescado
  • 18 ostras
  • 2 yemas de huevo
  • 1 litro de crema de leche
  • 1 litro de agua

Preparación:

En primer lugar, escalfe las ostras durante tres minutos. Transcurrido este tiempo, escúrralas y disminuya el agua a la mitad para agregar el caldo de pescado.

Deje hervir, agregue las 2 yemas de huevo y finalmente coloque las ostras.

 

Podés seguir a Recetas de Cocina en nuestra página en la red social Facebook o ver nuestras recetas también en Youtube o suscribite de forma gratuita de nuestro newsletter👇
Tambíen te puede interesar  Sopa Escocesa

Deja una respuesta