Los conitos de dulce de leche son una delicia irresistible para los amantes de los postres y los sabores dulces. Además, su forma cónica y crujiente los convierte en un bocado divertido y original para compartir con amigos y familiares. Si quieres sorprender con un postre casero y sencillo de preparar, no te pierdas esta receta que te enseñará cómo hacer conos de dulce de leche en pocos minutos. ¡Toma nota!
Conos de DULCE DE LECHE (Receta) - Havannets
Los conos de dulce de leche son un perfecto postre. Se pueden acompañar con café o con un rico te. Aquí te mostramos esta rica y fácil receta.
Ingredientes
150 gramos de mantequilla fría. Cortada en dados.
- 300 gramos de harina.
- 25 gramos de leche fría.
- 2 yemas de huevo.
- 70 gramos de azúcar glasé.
- 600 gramos de dulce de leche.
- 400 gramos de chocolate de repostería.
- ¼ de cucharadita de sal.
Elaboración paso a paso
Para preparar la masa sable:
- Colocar en el vaso thermomix el azúcar glase, la mantequilla cortada en trozos, las 2 yemas de huevo, la mantequilla y la leche fría. Programar 20 segundos a capacidad 6.
- El resultado será una mezcla homogénea, con la mezcla formamos una bola. (no amasar).
- Colocar en un film plástico. Reservar en el refrigerador por unos 15 minutos.
- Poner a calentar el horno a 180 C.
- Una vez transcurridos los 15 minutos. Estirar la masa con un rodillo de un espesor de 1cm.
- Con la ayuda de un vaso, cortar la masa.
- En una bandeja de horno, colocar papel para hornear y finalmente agregar la masa cortada. (colocar a distancia la una de la otra).
- Hornear por unos 15 minutos. Una vez transcurrido el tiempo retirar del horno. Y debe enfriar en una rejilla.
- Colocar el dulce de leche en una manga pastelera (el dulce de leche debe estar firme). Con una boquilla redonda.
- Cubrir toda la base de la galleta. Terminar con una forma de cono.
- Llevar los conitos al congelador de 10- 15 minutos.
- Una vez que llevamos los conitos al refrigerador. Preparamos la cobertura de chocolate: cortar el chocolate en trozos grandes y llevar al vaso. (programar para 30 segundos).
- Con la ayuda de una espátula bajar la mezcla y programar por unos 6 minutos.
- Colocar la mezcla en un envase hondo.
- Sacar los conos del refrigerador y sumergirlos en el chocolate. Reservar y llevar de nuevo al refrigerador hasta que llegue el momento de servirlos.
a probar!