Hola a todos los aficionados a la cocina casera. Hoy quiero compartir con ustedes mi receta especial de grisines, esos deliciosos palitos crujientes que son perfectos para picotear o acompañar con una buena salsa. No soy un chef profesional, pero he descubierto que hacer grisines en casa es más sencillo de lo que parece. Son ideales para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de un aperitivo casero. Así que, si quieres aprender a hacer tus propios grisines, sigue leyendo y te llevaré a través de los pasos para lograr esos palitos crujientes y sabrosos. ¡Vamos a hornear juntos y convertirte en el anfitrión perfecto para tus reuniones!
Ingredientes:
harina 200 g
sal 1 1/2 cditas.
azucar 1 cda.
leche 1/4 Taza
levadura 10 g
aceite 3 cdas.
cafe 2 cdas.
Preparacion:
Disolver la levadura en leche caliente.
Colocar sobre la mesa la harina, la sal y el azucar formando una corona.
En el centro colocar el cafe, el aceite y la levadura.
Integrar los ingredientes incorporando la cantidad necesaria de agua hasta formar una masa regular.
Amasar muy bien y cortar en porciones, formando tiras de 1 cm. de grosor.
Haga un nudo en un extremo y acomodelos sobre una placa enmantecada.
Dejar levar y pintar con agua.
Cocine en horno caliente unos 15 a 20 minutos.
Glase
En un bowl mezclar azucar impalpable, la canela y agua hirviendo.
Mezclar bien y decorar los pancitos.