Salsa chile pasilla

Ingredientes:

  • 4 chile pasilla
  • 4 tomatillos verdes
  • 3 dientes de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 1 pizca de sal

Preparación:

Ponga los tomatillos verdes en agua hirviendo por 15 minutos.

Ponga asar los chiles, desvenelos y remojelos en agua caliente, con una pizca de sal por 15 minutos.

Pongalos a licuar con el ajo, la cebolla, y los tomatillos y 1/4 de consome de pollo (o 1/4 de agua en donde remojo los chiles y 1 cucharadita de consome concentrado).. 

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