Postre Tres Leches

Ingredientes para el bizcocho:

  • 1,1/2 taza de harina.
  • 1,1/2 taza de azúcar
  • 6 huevos
  • vainilla y ron al gusto

Ingredientes para la crema:

  • 1 lata de leche condensada.
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de crema de leche
  • frutas en almíbar para adornar

Preparación:

Para preparar el bizcocho, bata cuatro claras de los huevos a punto de nieve. Las otras dos claras las reserva para adornar. Mezcle las yemas batidas con el azúcar, la harina, vainilla y ron.

Engrase un envase para hornear rectangular, preferiblemente de vidrio. Espolvoreélo con harina y elimine la harina sobrante volteándolo. Vierta la mezcla en el envase y hornee durante unos 25 minutos.

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Mezcle muy bien las tres leches, bañe el ponqué caliente con las tres leches, deje reposar.

Para adornar bata las dos claras de huevo que reservó hasta que estén firmes y se puedan formar picos. Distribuya sobre el postre horneado, formado picos. Y si lo desea adorne con las frutas en almíbar.

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