Sopa de Avena

Ingredientes (2 personas):

  • 1/4 de barrita de margarina, 25 grs.
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo machacado
  • 6 tazas de caldo de carne
  • 2 zanahorias
  • 1/2 taza de hojuelas de avena
  • sal y pimienta al gusto

Preparación:

En un caldero, coloque la margarina y sofría en ella el ajo y la cebolla y cuando estos estén dorados retírelos y agregue el caldo.

Agregue la zanahoria rallada, la avena, salpimente, deje cocinar unos 15 minutos, apague y sirva caliente.

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