Barszcz es el término genérico para cualquier polaco sopa agria. Remolacha barszcz y barszcz blanco, hecho con agua kiełbasa de cocción, son los más comunes. Esta receta de crema de remolacha barszcz es un color magenta brillante que se puede hacer con remolacha fresca o remolacha en lata o tarro. La acidez proviene de crema […]
Tal vez usted ha oído hablar de sopa de remolacha, la sopa agria de Europa del Este hecho con remolacha y servir caliente o frío. La palabra barszcz en polaco significa «borscht», pero esta sopa es un poco diferente. Considerando borscht tradicional es un púrpura opaca y comúnmente incluye la carne, los tomates, y col, […]
Ahora que se vienen los días fríos, es cuando debemos alimentarnos bien, así que te presentamos esta receta Guiso de ternera, rica en calorías. También te puede interesar buseca receta Ingredientes: 350 g de carne de ternera (de la pata) 1 cucharada de aceite 1 cucharada de mantequilla (manteca) 1 cebolla Sal, pimienta 1 cucharadita […]
Con ganas de elaborar un plato completo, pues bien, hoy te presentamos esta receta, Guiso de Cordero. También te puede interesar buseca de mondongo Ingredientes: 1,5 kg de cordero 1 cebolla o 2 cebolletas 3 dientes de ajo 1 limón 2 cuch. de salsa de tomate 3 vasos de vino blanco sal perejil picado agua […]
Ingredientes: 1 pan de leche grande tajado 1 libra de papa 3 huevos cocinados media libra de queso tipo mozzarella sal al gusto 1 pocillo de changua(caldo hecho con agua, leche, sal y cilantro) 1 cucharada de mantequilla derretida Preparación: Cocinar las papas y partirlas en trozos pequeños. Cocinar los huevos hasta que queden duros. […]
Ingredientes: 95 gramos de lentejas pardinas 1 cebolla mediana muy picada 2 cucharadas de ghee o aceite 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado 2 tomates grandes picados 1 patata grande cortada en dados 2 cucharaditas de cilantro molido 1/2 cucharadita de cúrcuma molida 1 cucharada de comino molido 1/2 cucharadita de guindilla molida 2 cucharadas […]
Ingredientes (4 personas): 5 tazas de caldo de pescado 1 raíz de hierba de limón picada 1 lima pequeña 2 hojas secas de lima 1 guindilla roja fresca sin semillas 8 langostinos frescos 2 calamares ya limpios, en anillos 2 cucharadas de salsa de pescado 1 cebolleta picada 4 ramitas de cilantro Preparación: Proceda a […]
Ingredientes: 1Kg. harina de maíz 1/2 taza de aceite 2 cebollas grandes 1 cucharada de sal guesa 1/2 Kg. de queso 6 huevos 1lt. de leche aproximadamente Preparación: Preparar una salsa con el aceite, cebolla picada, sal y un poco de agu. Enfriar y mezclar con la harina de maíz, los huevos bien batidos, el […]
Ingredientes: Un kilo y medio de carne de res (pescado o carne de cabra opcional) 1 taza de langostinos secos (camarones opcional) un kilo de Okra o quingombó cortado en trozos o hecho puré 1 cucharadita de pimienta roja seca en polvo o triturada 2 cucharas de sal 1 cebolla cortada 4 cucharas de aceite […]