Utensilios: Una batidora. Ingredientes (4 porciones): 1 taza de leche, 1 rebanada de pan blanco en pedacitos, 1 cucharadita de sal, 1 trozo de cebolla, 1/8 cuchadita de pimienta, 1/8 cuchadita de orégano, 1 taza de apio picado, 1 taza de champiñones fritos, 2 cucharadas de mantequilla o margarina. Preparación: Poner todos los ingredientes en […]
La Sopa de Ajo a la Navarra es un plato tradicional y reconfortante de la cocina española, especialmente popular en la región de Navarra. Esta sopa, a menudo conocida como ‘Sopa Navarra’, es apreciada por su simplicidad y sabor reconfortante. Preparada con ingredientes básicos como pan, ajo, huevos y pimentón, esta receta es un testimonio […]
Ingredientes: 1 manojo de acelgas picaditas 3 papas en cuadritos picaditas 4 rebanadas de tocino picadas 5 tazas a de caldo de pollo(o de agua con 5 cucharaditas de concentrado de consome) 2 chile cuaresmenos 1 pizca de sal pimienta al gusto Preparación: En un sarten dore el tocine, agregue las acelgas, las papas y […]
En una cazuela de barro, llana y de bordes no bajos, se prepara un lecho de rebanaditas de tostadas de pan. Y extenderemos sobre ello los menudillos de la gallina cortados en pequeños trozos. Los menudillos habrán sido cocidos dentro de la olla, o bien sofritos en aceite fino. Puede sofreírse también en aceite y […]
La sopa crema de calabaza es uno de esos platos que siempre reconfortan en los días más frescos del año. Esta receta se distingue por la dulzura natural de la calabaza, la suavidad que le aporta la crema de leche, y el toque final de mozzarella derretida que la convierte en una sopa irresistible. Es […]
Ingredientes: -1 ramillete de tomillo -250 gramos de pan de hogaza -una tacita de aceite de oliva -1 litro de agua -2 huevos -sal Preparación: Cortar el pan en rebanadas finas poner el agua en una cazuela, añadir sal y agregar las ramitas de tomillo y el pan cortado; tapar y hervir 10 minutos pasado […]
