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ZANAHORIAS A LA MIEL

En una noche de zapping culinario, vi hacer estas zanahorias y no pude no tentarme. Es de esas cosas que uno aprende una vez y te queda como recurso rápido y original para acompañar y dar color a cualquier plato. Se sirven pocas por persona por que son un tanto empalagosas. Espero que les gusten tanto como a mi. El tomillo es opcional, no es necesario uarlo si no son muy adeptos a las hiervas.

Que necesito
tomillo a gusto
3 zanahorias medianas
25gr manteca
4 cucharadas de miel líquida

Paso a paso
• Corto las zanahorias en rodajas gruesas (ver foto)
• En una sartén caliente saltéo las zanahorias con la manteca por 5 minutos o hasta que empiezan a tomar color más oscuro
• Agrego la miel y el tomillo y, moviendo cada tanto para que no se quemen las zanahorias, dejo cocinar hasta que estén blandas, aproximadamente otros 5 – 10 minutos

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Servir calientes.

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