Ingredientes (8-10 deditos):
200 grs. de mozzarella
3 huevos
harina
pan rallado
aceite para freír
Preparación:
Pique la mozzarella en forma de dedos, Páselos por harina, huevo batido, pan rallado y de nuevo por huevo batido y por pan rallado.
Fríalos en aceite muy caliente y sirvalos acompañados con diferentes tipos de salsa.