En el Río de la Plata, refiriéndonos claro a los países hermanos de Uruguay y Argentina, una de las recetas tradicionales para los días de lluvia, son las Tortafritas. Son una preparaciones muy sencillas (similares a las orejas de carnaval) que podrás tener listas en pocos minutos.
Esta es la receta para que cocines unas ricas tortafritas como se hacen en sudámerica.
Ingredientes:
- 300grs. harina
- 3 cdas. al ras de grasa
- 1 cta. de sal
- 1 taza de agua caliente
Preparación:
- Se pone la harina sobre la mesa, se hace un hueco y se le agregan los demás ingredientes.
- Se amasan bien y se arman las tortas con un pequeño orificio en el centro.
- Freír con grasa bien caliente.