Tortas Fritas Rioplatenses

En el Río de la Plata, refiriendonos claro a los paises hermanos de Uruguay y Argentina, una de las recetas tradicionales para los días de lluvia, son las Tortafritas.

Esta es la receta para que cocines unas ricas tortafritas como se hacen en sudámerica.

Ingredientes:

  • 300grs. harina
  • 3 cdas. al ras de grasa
  • 1 cta. de sal
  • 1 taza de agua caliente

Preparación:

  1. Se pone la harina sobre la mesa, se hace un hueco y se le agregan los demás ingredientes.
  2. Se amasan bien y se arman las tortas con un pequeño orificio en el centro.
  3. Freír con grasa bien caliente.

 

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