CANTIDAD: 6 personas.
TIEMPO: preparación y cocción, 40′.
INGREDIENTES
1 lata de ananás, 1/2 taza de maizena, seis huevos, cuatro cucharadas de licor «stregga», 1 taza de azúcar.
PREPARACION
Licuar la lata de ananá con el almíbar, agregar el azúcar y hervir. Unir el licor y dejar enfriar. Batir los huevos con la maizena unir con el ananá licuado. Acaramelar una budinera y verter la preparación, coci nar en horno a baño María durante 45 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.