Si eres esa mamá o papá que trató de darles a los hijos de tu vecino algunos de los «dulces saludables» el pasado Halloween y no les fue tan bien, pero no quieres ser como todos los demás y repartir barras de chocolate. , ¿Qué tal hacer unos lotes de galletas caseras? No solo alguna galletas, ¡las que has decorado a mano!
Sabemos. La mera idea de hacer esto ya te da vueltas la cabeza. Pero le prometemos que si prueba esta receta (y logra que sus hijos se unan a usted en la parte de decoración), no solo será útil; ¡Quizás también te diviertas un poco!
Oh, justo antes de hacer tus cookies, mira estos increíbles disfraces de Halloween! ¡Recoge el tuyo antes de que se agoten! Y prepara una de las recetas de Halloween más famosas.
Galleta de Halloween (RECETA)
Ingredients
- 300 gr 2 tazas de harina
- 100 gr 1 taza de azúcar
- 100 gr 7 cucharadas de mantequilla
- 2 huevos medianos
- ½ de cáscara de limón
- 2 gr de levadura en polvo
- 45-50 gr 2 huevos de claras de huevo
- 150 gr 2 tazas de azúcar glass
- 1 ½ cucharaditas de jugo de limón
- Colorante alimenticio
Instructions
- Primero saco un tazón grande para mezclar y pongo mi harina, azúcar en polvo y polvo de hornear en él. También es una buena idea agregar solo una rosa de sal también (asegúrese de que sea solo un poco; si fuera una cucharadita o más, ¡lo habríamos agregado a la receta!).
- A continuación, agrego los huevos y la mantequilla. Personalmente, prefiero poner la mantequilla en el microondas durante 15-20 segundos para que se derrita un poco; eso hace que sea más fácil mezclarse con todo lo demás. Luego empiezo a amasar todo para que tenga una consistencia similar a una masa (tal vez cinco minutos más o menos).
- Una vez que la masa está agradable y suave, saco el rallador y rallo la mitad de un limón. Es lo que le dará un toque de sabor al sabor. Una vez que la cáscara de limón está en la masa, la amaso un poco más.
- Ahora que mi masa está lista, ¡es hora de convertirla en unas galletas! Sobre una superficie plana, dejé un papel de pergamino. Luego espolvoreo un poco de harina, pongo otro trozo de papel pergamino encima de la masa y uso mi rodillo para aplanar la masa.
- Con la ayuda de un sello de galleta (el lado para beber de un vaso también puede funcionar), corté círculos con la masa.
- Espolvoreo «los círculos» con un poco más de harina (solo un poco), cubro los círculos con papel pergamino y luego les doy la vuelta. Para mí, esta es una de las formas más fáciles y rápidas de transferir galletas sin hornear a mi bandeja de galletas.
- Antes de que los círculos vayan a mi bandeja para galletas, también la forro con papel pergamino. Una vez que todos los círculos están en la hoja, los horneo a 180 grados C (eso es aproximadamente 350 grados F) durante unos 20 minutos. Luego los dejo enfriar durante 30 minutos.
- Con cualquier masa sobrante que tengo, uso mis cortadores de galletas para hacer diseños creativos como fantasmas o emojis. (Si tienes un gusto natural por el arte, ¡también puedes usar algunos de tus utensilios para hacer diferentes formas!) Una vez que haya horneado esas galletas, estoy listo para la parte divertida: ¡el glaseado!
- Consigo otro tazón para mezclar y batir los huevos con una batidora eléctrica mientras agrego lentamente el azúcar en polvo.
- Después de que todo el azúcar esté bien mezclado, agrego el jugo de limón.
- Una vez que mi glaseado está hecho (¡mira lo fácil que fue!), Pongo aproximadamente dos tercios en un recipiente. Con el resto, disperso uniformemente el glaseado en un plato o tazón que tenga divisores. Luego agrego un color diferente de Colorante alimenticio en cada uno. (Trate de no agregar demasiado colorante para alimentos o hará que el glaseado esté muy líquido. Diviértase mezclando colores también; ¡lo llevará de regreso a sus propios días de escuela en el jardín de infantes!)
- Aunque prefiero usar bolsas de pastelería, las bolsas de comida también funcionarán. Los uso para poner los diferentes colores de glaseado. (Asegúrese de recortar el extremo de la bolsa, en la esquina. Así es como puede controlar la cantidad de glaseado que sale de sus galletas).
- Con el recipiente de glaseado que dejé a un lado, lo uso como la «base» para las galletas para las que quiero usar blanco. Luego, con los otros colores, creo mis diferentes diseños. (Lo principal a tener en cuenta con esta parte es tener paciencia y no agregar nuevas capas de colores hasta que haya permitido unos 20 minutos para que la primera capa se «fije»).
- Después de aproximadamente una hora, me he comprado todo tipo de galletas de diferentes formas y colores. Entre mis hijos y los hijos del vecino, todos se jactarán de lo mucho que me gustaron mis golosinas de Halloween. ¡Y esa es la mejor parte!
- Ahora que tiene las cookies listas para funcionar, tal vez sea hora de averiguar un disfraz de Halloween si no lo has hecho ya? ¡Mira estos increíbles disfraces! Existen ¡Tantos donde elegir!
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