Alfajorcitos de miel

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de harina preparada
  • 3 cucharadas de azúcar molida
  • 1/4 kilo de manteca vegetal
  • 6 cucharadas de leche
  • miel de chancaca espesa para unir los alfajores

Preparación:

Cernir la harina con el azúcar, incorporar la manteca cuando este granulado, añadir la leche, y amasar lo suficiente para unir.

Estirar la masa en una mesa enharinada, cortar redondelas y acomodar en una lata. Hornear en 160°C (375°F) hasta que doren ligeramente. Retirar, enfriar y unir con miel. 

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