El alfajor con manjar blanco es un postre tradicional que combina la suavidad de la masa con la dulzura del manjar. Este delicioso dulce es perfecto para compartir en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en casa. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar estos exquisitos alfajores que seguramente encantarán a todos.
Ingredientes
- 500 gramos de harina sin preparar
- 75 gramos de azúcar molida
- Ralladura de un limón
- 340 gramos de margarina
- 400 gramos de manjar blanco
- Azúcar molida al gusto
Preparación
- Cernir la harina junto con el azúcar molida en un bol grande.
- Incorporar la margarina en trozos pequeños y mezclar con la ayuda de un batidor o mezclador hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar la ralladura de limón y mezclar bien.
- Amasar la mezcla en porciones pequeñas, ya que la masa puede ser difícil de unir al principio.
- Una vez que la masa esté bien integrada, formar discos de aproximadamente 25 cm de diámetro.
- Pinchar los discos con un tenedor para evitar que se inflen durante el horneado.
- Acomodar los discos en latas de hornear previamente engrasadas.
- Hornear en un horno precalentado a 175°C durante 15-20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente.
- Una vez fríos, unir los alfajores con una generosa cantidad de manjar blanco y espolvorear con azúcar molida al gusto.
Para seguir disfrutando en la cocina, mirá nuestra receta de como hacer cochifrito. Y si querés algo espectacular, no podés dejar pasar Cazuela de cerdo con guisantes.
Alfajor con Manjar blanco
Esta receta de alfajor con manjar blanco es ideal para quienes buscan un postre dulce y reconfortante. Con una masa suave y un relleno cremoso, estos alfajores son perfectos para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 500 gramos de harina sin preparar
- 75 gramos de azúcar molida
- Ralladura de un limón
- 340 gramos de margarina
- 400 gramos de manjar blanco
- Azúcar molida al gusto
Instrucciones
- Cernir la harina junto con el azúcar molida en un bol grande.
- Incorporar la margarina en trozos pequeños y mezclar con la ayuda de un batidor o mezclador hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar la ralladura de limón y mezclar bien.
- Amasar la mezcla en porciones pequeñas, ya que la masa puede ser difícil de unir al principio.
- Una vez que la masa esté bien integrada, formar discos de aproximadamente 25 cm de diámetro.
- Pinchar los discos con un tenedor para evitar que se inflen durante el horneado.
- Acomodar los discos en latas de hornear previamente engrasadas.
- Hornear en un horno precalentado a 175°C durante 15-20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente.
- Una vez fríos, unir los alfajores con una generosa cantidad de manjar blanco y espolvorear con azúcar molida al gusto.
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