Filetes de Ternera a la Cazuela

En esta oportunidad te presentamos una deliciosa forma de preparar filetes de ternera, ideal para disfrutar en una comida especial. Este plato se caracteriza por su sabor intenso y su textura jugosa, que se logra gracias a la cocción lenta en cazuela. Puedes acompañarlo con una copa de buen vino para realzar aún más la experiencia gastronómica.

Ingredientes

• 800 g de filetes de redondo de ternera
• 1 cebolla
• 500 g de tomates maduros
• 10 champiñones
• harina al gusto
• aceite al gusto
• sal al gusto
• orégano al gusto
• tomillo al gusto
• pimienta al gusto

Preparación

1. Espolvorea los filetes con la sal, la pimienta, el orégano y el tomillo.
2. A continuación, pásalos por harina y fríelos en una sartén con aceite a fuego fuerte. Saca los filetes a una cazuela.
3. En la misma sartén haz un sofrito con la cebolla picada muy fina y los tomates maduros.
4. Tenlos en la sartén entre 8 y 10 minutos. Transcurrido este tiempo, añade este sofrito a la cazuela con los filetes y agrega los champiñones limpios y fileteados.
5. Deja cocer todo a fuego lento para que reduzca el caldo y la carne quede tierna.

Esperamos que hayas disfrutado esta propuesta. Ahora animate a cocinar salsa blanca, y sorprendé a todos con Mojo de Queso.

Filetes de Ternera a la Cazuela

RecetasAdministrador

Esta receta de filetes de ternera a la cazuela es perfecta para una comida reconfortante y sabrosa. La combinación de ingredientes frescos y la cocción lenta hacen que la carne sea extremadamente tierna y llena de sabor.

Imprimir receta Fijar la receta

Ingredientes

  

• 800 g de filetes de redondo de ternera
• 1 cebolla
• 500 g de tomates maduros
• 10 champiñones
• harina al gusto
• aceite al gusto
• sal al gusto
• orégano al gusto
• tomillo al gusto
• pimienta al gusto

Tambíen te puede interesar  Escalopes Cordón Blue

Instrucciones

 

• Espolvorea los filetes con la sal, la pimienta, el orégano y el tomillo.
• A continuación, pásalos por harina y fríelos en una sartén con aceite a fuego fuerte. Saca los filetes a una cazuela.
• En la misma sartén haz un sofrito con la cebolla picada muy fina y los tomates maduros.
• Tenlos en la sartén entre 8 y 10 minutos. Transcurrido este tiempo, añade este sofrito a la cazuela con los filetes y agrega los champiñones limpios y fileteados.
• Deja cocer todo a fuego lento para que reduzca el caldo y la carne quede tierna.