Helado de tres gustos

Ingredientes (para 4 personas):

  • 4 huevos
  • 1/2 litro de leche
  • 1 limón
  • 1 naranja
  • 1 plátano
  • 100 gramos de azúcar

Elaboración:

Se baten las yemas de huevo junto con el azúcar. Se va añadiendo poco a poco, mientras se sigue batiendo, la leche caliente junto con el zumo de la naranja y del limón.

Se coloca en un molde y se introduce en el congelador durante una hora.

Se vuelve a batir y esta vez se añade el plátano cortado en trocitos muy pequeños. Se introduce de nuevo en el congelador durante tres horas.

Se vierte el molde en un plato para servir y se corta el helado en porciones. 

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