LEMON CHEESE CHOCOLATE

 

CANTIDAD: 8 personas. TIEMPO: preparación y cocción: 30′.

INGREDIENTES

700 g de queso blanco, 1/4 k de azúcar, 2 limones, 6 huevos, 5 sobrecitos de gelatina de 7 g, medio litro de crema de leche, salsa de chocolate, un círculo de piono no.

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PREPARACION

Batir el queso con el azúcar, la cáscara, las yemas y la gelatina disuelta en el jugo de dos limones, finalmente la crema batida firme, dejamos enfriar 20′ y agregamos las claras de nieve. Forramos un molde con papel manteca, luego colocamos el círculo de pionono, sobre éste, la crema de queso, enfriamos y al desmoldar salseamos con la crema de chocolate.

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