LIMONES RELLENOS

 

 

CANTIDAD: 6 personas.

TIEMPO: preparación y cocción, 20′.

INGREDIENTES

7 limones, 300 g de queso blanco, 150 g de crema de leche, 150 g de azúcar, 2 cucharadas de vodka.

PREPARACION

Partir los limones a la mitad, extraer la pulpa. Rallar la cáscara de uno de ellos y mezclarla con crema de leche, que se batirá hasta que este bien cremosa.

Mezclar con esta la pulpa de los limones, el queso blanco, el azúcar y el licor. Rellenar las calabazas de limón y enfriar.

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