Manzanas al Horno

Ingredientes para 4 personas:

  • Manzanas: 4
  • Azúcar: 50 g
  • Mantequilla: 40 g
  • Vino blanco: media taza

Preparación:

Lavar, pelar y secarlas manzanas. Quitarlos corazones con un sacacorazones. Encender el horno.

Untar con mantequilla el fondo de una fuente refractaria. Colocar allí las manzanas. Poner un trozo pequeño de mantequilla y 1 cucharadita de azúcar en el centro de cada una.

Verter alrededor el agua y el vino.

Cocer en horno moderado durante 40 minutos, hasta que las manzanas’estén tiernas, pero no desechas.

Retirar, rociar con el líquido de cocción y servir tibias.

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