El pan de calatrava es un postre tradicional que destaca por su suavidad y sabor. Este delicioso flan de bizcochos es ideal para cualquier ocasión, ya sea una celebración o simplemente para disfrutar en casa. Su preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir, lo que lo convierte en una opción perfecta para quienes desean deleitarse con un dulce casero.
Ingredientes
- 200 gramos de azúcar
- 12 huevos
- 1000 ml de leche
- Raspadura de 1 limón
- 6 soletillas o bizcochitos
Preparación
- Comienza untando una cacerola o tartera con mantequilla para evitar que el pan de calatrava se pegue.
- Aparte, prepara un poco de azúcar tostada, que le dará un toque especial al postre.
- Coloca las soletillas o bizcochitos en láminas en la base de la cacerola, asegurándote de cubrir bien el fondo.
- En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar, la leche y la raspadura de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla sobre los bizcochos en la cacerola, asegurándote de que queden bien empapados.
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius y coloca la cacerola en el horno. Hornea hasta que el pan de calatrava suba y esté dorado en la parte superior, aproximadamente 45 minutos.
- Una vez cocido, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
- Sirve frío y disfruta de este delicioso postre que seguramente encantará a todos.
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Pan de calatrava
El pan de calatrava es un postre tradicional que destaca por su suavidad y sabor. Este delicioso flan de bizcochos es ideal para cualquier ocasión, ya sea una celebración o simplemente para disfrutar en casa.
Ingredientes
- 200 gramos de azúcar
- 12 huevos
- 1000 ml de leche
- Raspadura de 1 limón
- 6 soletillas o bizcochitos
Instrucciones
- Comienza untando una cacerola o tartera con mantequilla para evitar que el pan de calatrava se pegue.
- Aparte, prepara un poco de azúcar tostada, que le dará un toque especial al postre.
- Coloca las soletillas o bizcochitos en láminas en la base de la cacerola, asegurándote de cubrir bien el fondo.
- En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar, la leche y la raspadura de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla sobre los bizcochos en la cacerola, asegurándote de que queden bien empapados.
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius y coloca la cacerola en el horno. Hornea hasta que el pan de calatrava suba y esté dorado en la parte superior, aproximadamente 45 minutos.
- Una vez cocido, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
- Sirve frío y disfruta de este delicioso postre que seguramente encantará a todos.
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