TORTA BARBARA

CANTIDAD: 6 personas.

TIEMPO: preparación y cocción, 30′.

INGREDIENTES

1 bizcochuelo de 2 cm de alto, (tamaño chico), 100 g de manteca, 50 g de azúcar, 125 g de chocolate, 3 yemas, 3 claras, 2 cucharadas de ron.

PREPARACION

Batir la manteca con el azúcar hasta que esta se transforme en una crema, agregar el chocolate derretido a baño María y las yemas una por vez, batir las claras a punto de nieve y mezclarlas por último al ron. Separar el bizcochuelo por la mitad rellenándolo con

crema, tapar y cubrirlo totalmente con ésta, adornar con

frutillas!

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