Paté de atún sin lactosa y sin huevo

Últimamente pienso mucho en las necesidades de las personas intolerantes a algunos alimentos, porque a veces la sencilla tarea de cocinar o comer se hace mucho más difícil si vas restando tipos de alimentos a una receta. Por eso, me gustaría adaptar algunas recetas para que puedan disfrutarlas todos, tanto si toleras todos los alimentos como si no puedes consumir algunos.

Paté de Atún (Receta fácil)

Este paté de atún es una opción deliciosa y sencilla, ideal para aquellos que buscan una alternativa sin lactosa y sin huevo. Con ingredientes fáciles de conseguir y un proceso de preparación rápido, podrás disfrutar de un aperitivo o un acompañamiento perfecto para tus comidas.

Ingredientes

• 500 g de atún enlatado bien escurrido
• 90 g de filetes de anchoas en aceite de oliva
• 30 ml de zumo de limón
• 70 g de margarina a temperatura ambiente
• Una pizca de cayena (opcional)

Instrucciones

1. Recuerda que el atún debe estar bien escurrido y la margarina ha de estar a temperatura ambiente para que pueda integrarse bien con los demás ingredientes.
2. Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora, añadiendo poco a poco el zumo de limón hasta alcanzar la cantidad que más nos guste, sin excedernos.
3. Batir hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.

Es recomendable preparar el paté un día antes de su consumo para que todos los sabores se armonicen adecuadamente.

Pasada la resaca “San Valentinera” empezamos semana nueva, así que toca receta fácil, rápida y, por supuesto, nueva. Es una receta sin lactosa y sin huevo, para que todas aquellas personas intolerantes a la lactosa y al huevo puedan disfrutar de tapas con un paté en cualquier momento del día o cómo entrante para una comida especial.

Paté de atún sin lactosa y sin huevo

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Este paté de atún es una opción deliciosa y sencilla, ideal para aquellos que buscan una alternativa sin lactosa y sin huevo. Con ingredientes fáciles de conseguir y un proceso de preparación rápido, podrás disfrutar de un aperitivo o un acompañamiento perfecto para tus comidas.

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Ingredientes

  

• 500 g de atún enlatado bien escurrido
• 90 g de filetes de anchoas en aceite de oliva
• 30 ml de zumo de limón
• 70 g de margarina a temperatura ambiente
• Una pizca de cayena opcional

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Instrucciones

 

• Recuerda que el atún debe estar bien escurrido y la margarina ha de estar a temperatura ambiente para que pueda integrarse bien con los demás ingredientes.
• Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora, añadiendo poco a poco el zumo de limón hasta alcanzar la cantidad que más nos guste, sin excedernos.
• Batir hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.