Remolacha, camarones y ensalada de espelta

Remolacha, camarones y ensalada de espelta

Me encanta la incorporación de granos de verduras ensaladas, y dado que muchos de ellos paquete de una buena dosis de proteínas, así como fibra, esto se puede convertir una simple ensalada en una comida completa. En este caso, el adicional de bellos camarones que sea aún más llena de proteína y especial. Sucede que como dejar las colas de los camarones en platos como este, pero se puede quitárselos si no desea eliminar en la mesa.

La espelta es un grano entero que ha existido desde la antigüedad y la Edad Media, pero ahora se cultiva solamente comúnmente en Europa. Cayó en desgracia en la década de 1900, pero ahora que los granos enteros están de vuelta en el punto de mira, se está volviendo muy popular de nuevo. Es bastante duro y de nuez, en los granos de arroz en forma de grandes y gordos. Algunas personas que tienen intolerancia al trigo pueden disfrutar de espelta, pero es una familia de otro miembro de trigo, así que no es para personas que tienen aversión trigo más graves. Por lo general se empapó durante varias horas antes de cocinar, lo que reduce el tiempo de cocción.

Este es uno de los casos muy raros serviré algo en platos individuales, porque la forma en la ensalada está dispuesto es tan agradable, y lo arrojó juntos en un recipiente para servir grande no hacer justicia a los ingredientes. Si usted está pensando que sus hijos no comen remolacha, usted está lejos de estar solo. Pero ¿Por qué algunos niños les gusta la remolacha? Cuando se cocina tienen una hermosa textura sedosa, hermosos colores, y una dulzura natural. Es por eso que sigo intentando, y por qué a veces hago una ensalada que mi marido y yo les va a gustar ya los niños les puedo evitar lo que ellos no quieren. Eso es justo, ¿verdad?

Y, por supuesto, se puede sustituir lo que quiera aquí, el intercambio de quinua para la espelta, espárragos asados ​​de la remolacha, y así sucesivamente. Un poco de queso de cabra desmenuzado o feta también sería delicioso. ¡Es agradable tener una ensalada compuesta de vez en cuando!

Ingrediente Principal: Remolacha Preparación: 10 minutos
Raciones: 4 porciones Cocción: 0 mins
Calorías: 112 kcal Tiempo Total: 10 minutos

Ingredientes

[checklist_in_post]

  • 6 tazas de lechuga mezclum
  • 1 taza de espelta (cocinado; véase la nota)
  • 1 libra de camarones (jumbo, cocido)
  • 6 remolacha bebé (cualquier color, cocidos, pelados y cortados)
  • tomillo 1 cucharadita (fresco)
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de oliva virgen extra de aceite

[/checklist_in_post]

Preparación

  1. Reunir los ingredientes.
  2. Divida la lechuga en cuatro cuencos.
  3. Distribuir las remolachas espelta, camarones cocidos y cortados de manera uniforme sobre la lechuga dentro de los contenedores, a continuación, espolvorear uniformemente con las hojas de tomillo.
  4. Rociar sobre el aceite y vinagre de oliva, y servir.

Deja una respuesta