Tarta Fría de Limón

En esta oportunidad te presentamos esta sabrosa tarta fría de limón, de muy fácil preparación.

Ingredientes para 4-6 personas:

  • una base de bizcocho
  • un bote pequeño de leche condensada
  • 2 limones
  • ¼ litro de nata montada
  • mermelada ligera

    Para adornar:

  • unas hojas de menta
  • gajos de limones y naranjas

    Preparación:

    Mezcla en un bol la leche condensada, el zumo de los limones y la ralladura de uno de ellos.

Cuando esté bien mezclado, añade con cuidado la nata montada y remueve hasta obtener una masa homogénea.

Coloca la base de bizcocho en un molde alto (unos cm más que el bizcocho) y cúbrelo con la masa hasta el borde. Enfríalo, al menos durante 2 horas, en la nevera y desmolda.

Por último, unta la tarta con la mermelada y decora con gajos de limón y naranja y unas hojas de menta.

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