Como hacer pollo asado

Existen una gran cantidad de recetas para hacer pollo asado, además de distintas maneras de hacerlo. En este post te mostraremos como hacer pollo asado al horno, es muy fácil de hacer y no lleva mucho trabajo. Sin embargo, puede llevar algo de tiempo para asarse, así que aprovecharemos ello para agregar algunos ingredientes adicionales.
En este post haremos un rico pollo asado con aderezos con ajo y hierbas que le darán un sabor exquisito.

Ingredientes para pollo asado (4 personas)

1 pollo de 2 kg
Ajo, dos dientes
Albahaca
Perejil, orégano, romero, tomillo o algunas otras hierbas a gusto de la persona.
Aceite de oliva
Medio vaso con agua
Medio vaso de vino blanco
Pimienta y una pizca sal.

Preparación del pollo asado al horno

1. Se caliente el horno a unos 210 ºC mientras al mismo tiempo preparamos el pollo en una bandeja para horno.
2. Se le echa una pizca de sal y el medio vaso con agua.
3. Seguido de ello vertimos el vaso de vino blanco con un chorro de aceite de oliva. Esto evitará que se seque en el horno y de mal sabor.
4. En el mortero vertimos los dientes de ajo previamente troceados. Luego de ello las hierbas a gusto y un poquito de aceite de oliva. Machacar todo en el mortero.
5. Luego se vierte todo en la superficie del pollo, esto hará que la receta sea única para todos los que vayan a disfrutarla.
6. Metemos el pollo a unos 210ºC por unos 20 a 25 minutos.
7. Al pasar el tiempo se le da la media vuelta al pollo, de esta manera permitiremos que se cocine bien por ambos lados.
8. Luego de transcurrir otros 20 minutos retiramos el pollo para dejarlo reposar unos 5 minutos y servirlo en la mesa.
Una rica receta de pollo asado que se hace fácilmente en 1 hora, quizá un poco menos. El tiempo de espera es la debilidad de la receta ¡Pero merece la pena esperar!

Pollo al horno asado (4 personas)

RecetasAdministrador

Pollo al horno asado para comer en familia

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Tiempo de preparación 10 minutos min

Tiempo de cocción 40 minutos min

Tiempo total 50 minutos min

Plato Salad

Cocina American

Raciones 4

Calorías 250 kcal

Ingredientes

  

• 2 kg pollo
• 2 dientes ajo
• 6 hojas Albahaca
• Perejil, orégano, romero, tomillo o algunas otras hierbas a gusto de la persona
• 2 cda Aceite de oliva
• 1/2 vaso tazas de agua
• 1/2 vaso vino blanco no dulce
• Pimienta y una pizca sal

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Elaboración paso a paso

 

Se caliente el horno a unos 210 ºC mientras al mismo tiempo preparamos el pollo en una bandeja para horno.

Se le echa una pizca de sal y el medio vaso con agua.

Seguido de ello vertimos el vaso de vino blanco con un chorro de aceite de oliva. Esto evitará que se seque en el horno y de mal sabor.

En el mortero vertimos los dientes de ajo previamente troceados. Luego de ello las hierbas a gusto y un poquito de aceite de oliva. Machacar todo en el mortero.

Luego se vierte todo en la superficie del pollo, esto hará que la receta sea única para todos los que vayan a disfrutarla.

Metemos el pollo a unos 210ºC por unos 20 a 25 minutos.

Al pasar el tiempo se le da la media vuelta al pollo, de esta manera permitiremos que se cocine bien por ambos lados.

Luego de transcurrir otros 20 minutos retiramos el pollo para dejarlo reposar unos 5 minutos y servirlo en la mesa.

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