Remolacha gusto, hecho con remolacha, repollo, rábano picante, vinagre, cebolla y, junto con el azúcar y la sal, va bien en una ensalada o un sándwich, con asados, o por la cucharada.
| Ingrediente Principal: Remolacha | Preparación: 10 minutos |
| Raciones: 64 porciones | Cocción: 20 mins |
| Calorías: 112 kcal | Tiempo Total: 30 minutos |
Ingredientes
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- 4 tazas de remolacha cruda (picado)
- 6 tazas de col (picado)
- 2 tazas de cebollas (picado)
- 2 tazas de azúcar granulada
- 2 cucharadas de rábano picante preparado
- 1 cucharada de sal
- 2 tazas de vinagre
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Preparación
- Reunir los ingredientes.
- Combinar todos los ingredientes en una olla grande.
- Llevar a ebullición, reducir el calor, y cocer a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.
- Empaque en frascos y el proceso durante 20 minutos en un baño de agua hirviendo esterilizados.