Ingredientes:
- sal
- dientes de ajo (3-4)
- chuletas de cordero (16)
- trozo de pimiento morron (1)
- cebollas (2)
- aceite
- patatas
Preparación:
Guarnición: Patatas fritas.
Sala las chuletas y ponlas a freír por un lado junto con los ajos enteros y pelados.
Al darles la vuelta añade la cebolla cortada en juliana y el pimiento morrón también cortado.
Sazona y deja que se terminen de hacer, unos 6 u 8 minutos. Saca las chuletas a un plato y deja que la verdura se poche y se dore bien.
Por último, echa la verdura por encima de las chuletas y sirvelas acompañadas de patatas fritas.