Chuletas de cordero encebolladas

Ingredientes:

  • sal
  • dientes de ajo (3-4)
  • chuletas de cordero (16)
  • trozo de pimiento morron (1)
  • cebollas (2)
  • aceite
  • patatas

Preparación:

Guarnición: Patatas fritas.

Sala las chuletas y ponlas a freír por un lado junto con los ajos enteros y pelados.

Al darles la vuelta añade la cebolla cortada en juliana y el pimiento morrón también cortado.

Sazona y deja que se terminen de hacer, unos 6 u 8 minutos. Saca las chuletas a un plato y deja que la verdura se poche y se dore bien.

Por último, echa la verdura por encima de las chuletas y sirvelas acompañadas de patatas fritas.

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