Chuletas de cordero encebolladas

Ingredientes:

• sal
• dientes de ajo (3-4)
• chuletas de cordero (16)
• trozo de pimiento morron (1)
• cebollas (2)
• aceite
• patatas

Preparación:

Guarnición: Patatas fritas.

Sala las chuletas y ponlas a freír por un lado junto con los ajos enteros y pelados.

Al darles la vuelta añade la cebolla cortada en juliana y el pimiento morrón también cortado.

Sazona y deja que se terminen de hacer, unos 6 u 8 minutos. Saca las chuletas a un plato y deja que la verdura se poche y se dore bien.

Por último, echa la verdura por encima de las chuletas y sirvelas acompañadas de patatas fritas.

Cocinar es un placer, y siempre hay más para probar. Hoy te recomendamos salsa huancaína, y también nuestra receta de Perdices Asadas con Manzanas.