Ananas con vinho do porto

Ingredientes:

  • Piña
  • Vino Oporto rojo
  • Azucar

Preparación:

Pelar una piña madura, cortarlas en rodajas finas, quitar el corazón.

Embadurnarlas ligeramente en azúcar en un recipiente grande cubrirlas con oporto rojo.

Dejar reposar por algunas horas, antes de servir en los recipientes pertinentes remover moderadamente.

Las nueces de anacardo se pueden espolvorear sobre la piña.

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