¿Por qué debe añadir la remolacha a un perfectamente bien como salsa de pasta de sésamo? Bueno, para que sea aún más perfecto, en realidad. Las remolachas son potencias de nutrición que son altos en ácido fólico, potasio, fibra, magnesio, vitamina C y una serie de otros grandes nutrientes. También son deliciosos porque son dulces. ¿Y qué es lo que no amor sobre un dulce vegetales?
La razón por la que algunas personas dan para no gustar remolacha, aparte de tener sólo la mala probado, sobre-hervido, las preparaciones de la cafetería de la escuela de ellos, es que tienen un sabor ligeramente terroso. Ellos son, de hecho, las verduras de raíz que crecen en la tierra de la misma manera patatas hacen. Por lo general, asar las remolachas lleva a cabo más de su dulzor natural y tonos abajo de la terrenalidad. Sin embargo, otra alternativa es utilizar la remolacha de oro en lugar de la remolacha roja.
La variedad de oro, con su cáscara oscuro / naranja amarillo y pulpa de color amarillo, puede ser un poco más dulce que su primo rojo, pero, lo más importante, que es más suave y tiene menos de la cualidad terrenal no parecen algunas personas a cuidar.
Tahini y la remolacha son una combinación perfecta, ya que es una de las más deliciosas salsas para verter sobre las remolachas asadas. La pasta de sésamo tiene un sabor a nuez de sésamo que va bien con un toque de dulzura. Así que la mezcla de las remolachas asadas añade que poco sabor dulce natural para equilibrar el sésamo, junto con un impulso gigante de la nutrición. Aquí, en lugar de la pasta de sésamo llovizna sobre las remolachas, hemos que estén mezclados en. Servir con chips de pita casera o trozos de pan de pita caliente por inmersión. Lo mejor de todo, lo sirven con una variedad de verduras cortadas para una merienda saludable súper o aperitivo plato.
| Ingrediente Principal: Remolacha | Preparación: 15 minutos |
| Raciones: 4 porciones | Cocción: 60 mins |
| Calorías: 112 kcal | Tiempo Total: 75 minutos |
Ingredientes
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- 2 remolachas pequeñas de oro o 1 grande (puede usar la remolacha roja, si lo prefiere)
- 1/4 taza de tahini (pasta de sésamo)
- 1 diente de ajo, pelado
- agua 1/4 taza
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal al gusto
- Negro pimienta, al gusto
- Pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
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Preparación
- Reunir los ingredientes.
- Pre-caliente el horno a 400 grados.
- Envolver las remolachas firmemente en papel de aluminio y colocar en una fuente para horno para recoger el goteo. Asado en el horno durante 50 a 60 minutos o hasta que la punta de un cuchillo perfora fácilmente las remolachas. Retirar del horno y dejar enfriar lo suficiente como para mango.
- Con un cuchillo afilado para pelar, pelar las remolachas (la cáscara debe salir muy fácilmente) y se corta en trozos.
- Añadir los trozos de remolacha a un procesador de alimentos y el puré. A continuación, añadir el zumo de pasta de sésamo, diente de ajo, agua y limón. Si desea más fina mezcla, seguir añadiendo agua a cucharadas hasta que haya alcanzado la consistencia deseada.
- Se sazona con sal y pimienta al gusto y las hojuelas de pimienta roja si se utiliza.