barra de cereal ingredientes

Barra de Granola

barra de cereal ingredientes

Barra de granola sin azúcar (RECETA)

5 de 1 voto
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 35 min
Plato tentempié
Cocina American
Raciones 6 porciones
Calorías 400 kcal

Ingredientes
  

  • 3/4 de taza de avena laminada sin gluten molido en harina
  • 1 taza de agua
  • 3/4 de taza de dátiles de Medjool empapados
  • 1/2 taza de semillas de chía
  • 1/4 taza de semillas de girasol crudas
  • 1/2 taza de semillas de calabaza crudas
  • 1/4 de taza de salvado de avena roja
  • 1/4 de taza de semillas de cáñamo 1/4 taza de semillas de girasol
  • 1/2 taza de fruta seca de su elección picado al tamaño deseado
  • 4 de taza de su mantequilla de nuez favorita utilicé almendra
  • 2 cucharaditas de canela
  • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
  • 1/4 de cucharadita de sal marina de grano fino

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 325F y en una sartén cuadrada de 9 pulgadas con dos trozos de papel pergamino, uno que vaya por cada camino.
  • Agregue la avena laminada en una licuadora de alta velocidad. Licúe a la velocidad más alta hasta que se forme una harina fina. Agregue la harina de avena en un tazón grande.
  • Agregue agua y dátiles deshuesados en la licuadora. Deje que las fechas se empapen durante 30 minutos si son un poco firmes o su licuadora tiene dificultades para mezclar las fechas suaves. Una vez que estén suaves, mezcla las fechas y el agua hasta que estén súper suaves.
  • Agregue todos los ingredientes en el tazón con la harina de avena y revuelva bien hasta que se mezclen.
  • Vierta la mezcla en la sartén y extiéndala con una espátula de la forma más uniforme posible. Puede usar las manos ligeramente mojadas para suavizarla si es necesario.
  • Hornee a 325F durante unos 23-25 minutos, o hasta que esté firme al tacto. Dejar enfriar en la sartén durante 5 minutos y luego levantarlo y transferirlo a un estante de enfriamiento durante otros 5-10 minutos. ¡Corta y disfruta! Sugiero congelar las sobras para preservar la frescura.

Video

Notas

Los horneé durante unos 15 minutos y salieron riquísimos. Bocadillo fácil del tamaño de un bocado.
Después de que el lote original terminó de hornear, los dejo enfriar y luego cortarlos en barras!
Keyword cereales

1 comentario

Deja una respuesta