Bife de Jamón con Bananas

En esta oportunidad te presentamos este original plato, Bife de jamón con bananas, para degustar una receta agridulce muy deliciosa.

Ingredientes:

4 tajadas de jamón cocido
2 cucharadas de mantequilla (manteca)
2 cucharadas de miel
2 bananas (plátanos)
1 vaso de vino

Preparación:

Calentar la mantequilla o margarina en una sartén y freír en ella las tajadas de jamón 1 minutó de cada lado sobre fuego fuerte; untarlas luego con 1 cucharada de la miel y freirías2 ó 3 minutos más. Colocarlas sobre una fuente caliente.

Cortar las bananas en rodajas y ponerlas en la sartén con el resto de la miel y cocinarlas durante 2 minutos.

Guarnecer con ellas el jamón. Agregar ahora a la sartén el vino, hervirlo y verterlo sobre la carne. Servir con puré de patatas (papas) o guisantes (arvejas) o zanahorias o chauchas (habichuelas verdes, vainitas) salteadas.

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Puede servirse con ensalada de lechuga.

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